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Receita de Sukiyaki

O chef e sushiman Mario Tucillo, que comanda a gastronomia do restaurante São Paulo-Tokyo, ensina o sofisticado e tradicional prato da cozinha japonesa, o Sukiyaki. Essa comida teve início na era medieval, com os camponeses,  assando batatas-doces diretamente no fogo com auxílio do rastelo japonês. Com o tempo, foram acrescentando outros legumes e molhos. E nos […]